Patrik Pažďora

Patrik Pažďora

Patrik Pažďora
Učitel – Technika obsluhy a služeb
Vzdělání

2017 – 2020 GAST- hotelnictví s turismem (Soukromá hotelová škola Bukaschool s.r.o.)

 

Jazyky

Anglický jazyk–  aktivní znalost slovem i písmem 

Německý jazyk– pasivní znalost

Pracovní zkušenosti

2016 Grand Café Septime (barista)

2017-2019 Republica Coffee, KV/Plzeň (barista)

2019 Magnolia Café (head barista)

2019 Ambiente, Cukrárna Myšák (barista)

2020 Můstek Paralell Station (barista)

2020 Ambiente, Kantýna (výčepní)

2021 City Roasters (barista)

2021 otevření živnosti a založení PINKIEZ espresso bar (majitel)

 

Praxe a stáže

2016 3-měsíční jazyková stáž ve Velké Británii (School Inlingua Cheltenham)

2017 14-denní paxe v Grandhotelu PUPP

2018 14-denní stáž Ambiente, Eska Karlín

2018 3-měsíční praxe Restaurant- Café Krone 

(Německo)

 

Odborné kurzy

2017 teatender kurz

2018 barmanský kurz

2018 pražení kávy 

2019 baristický kurz a znalost provozu OZONE COFFEE (Velká Británie, Londýn)

 

Gastronomické soutěže

CBA Junior Mistr Kávy- Džezva/Ibrik cup 2017 (3.místo)

CBA Junior Mistr Kávy- Kroměříž 2018 (3.místo)

CBA Junior Mistr Kávy- Žatecký cup 2018 (3.místo)

CBA Profi Mistr Kávy- Džezva/Ibrik cup 2018 (3.místo)

CBA Junior Mistr Kávy- Brněnský Vánoční pohár 2018 (3.místo)

CBA Junior Mistr Kávy- AHOL cup 2019 (1.místo)

SCA Barista Roku 2019

Skills

Mohlo by se vám líbit...