Petr Šafárik

Petr Šafárik
učitel techniky obsluhy a služeb
petr.safarik@bukaschool.cz

Příprava studentů na gastronomické soutěže 

Vzdělání
Školy

2001-2003 SOŠ, SOU, OU a U Krupka- obor Podnikání v oborech obchodu a služeb - ukončeno maturitní zkouškou

 

1998-2001 SOŠ a SOU gastronomie Teplice- obor kuchař - ukončeno výučním listem

 

Znalost cizích jazyků:

německý jazyk – aktivně v oboru gastronomie

anglický jazyk – aktivně v oboru gastronomie

 

Pracovní zkušenosti

2022 Soukromá hotelová škola Bukaschool s.r.o. ( Učitel TOS, POV a TPP)

2015 – 2022 Pivovar Monopol (food and beverage manager)

2011 - 2015 Hotel Ostrov **** (supervisor restaurace)

2009 - 2011 Pause Café (hlavní barista)

2007 - 2009 Best Western Hotel Vladimir **** Ústí n. L. (vrchní číšník)

2002 - 2007 Hotel Payer **** Teplice (kuchař – číšník)

Odborné kurzy a semináře
  • Manažerský kurz (leadership)
  • Výčepní kurz
  • Vyšší barmanský kurz
  • Základní barmanský kurz